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【宅配食材レポート】2日目-豚しゃぶのレタス包み定食(ヨシケイのバリエーションコース)2018.09.11

【にんまり育児】2018年9月11日ラビュバリエーションコースのレポート

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今日はバラエティーコース2日目です。

今日は、豚しゃぶとサツマイモの料理です。

最近、特大サイズのサツマイモをたくさんもらったばかりなので、サツマイモ料理のレパートリーが増えるのはうれしいです。

前の日のバリエーションコースはコチラ

バリエーションコースある日の献立

【にんまり育児】ラビュある日の献立3品

今日のLovyuバリエーションコースは、雑穀ごはんを含めて3品です。

今日の献立

  • 豚しゃぶのレタス包み
  • 雑穀米ごはん
  • さつま芋のジャーマンポテト

豚しゃぶのレタス包み

材料を切って盛り付けるだけなので、とても簡単でした。しかもカラフルなので食欲をそそります。

昨日のビビンバに引き続き、千切りが多いのが少し面倒です。

さつま芋のジャーマンポテト

【にんまり育児】サツマイモのジャーマンポテト

最後にマスタードを絡めて仕上げをします。マスタードってこんな使い方もあるのか!と気づかせてもらいました。

今日の献立では、付け合せのような位置づけですが、メイン料理としてもよさそうです。

雑穀米ごはん

【にんまり育児】雑穀ごはん

炊きあがったごはんに混ぜこむだけの雑穀米を使いました。

子供用とりわけ(1歳1ヶ月)

豚しゃぶもジャーマンポテトも子供に取り分けしやすかったです。

さつま芋のジャーマンポテトは、マスタードを入れる前にとりわけました。

くらはる

うちの子は芋を両手にガシッとつかんでほおばってました。

バリエーションコース料理時間

【にんまり育児】ラビュバリエーションコースにかかった時間

  • 目安 30分程度
  • 実際 25分

目安よりも5分早く完成しました。

自分の普段の料理工程に近いと、効率よく動けるのかもしれません。

バリエーションコース今日の食材セット内容と使ったもの

【にんまり育児】入っていた食材

バリエーションコースに入っていた食材

  1. さつまいも 1個(200g)
  2. きゅうり 1本
  3. 太ネギ 32g
  4. ニンジン 54g
  5. サニーレタス 100g
  6. 豚モモ肉薄切り 160g
  7. ウインナー2本
  8. ごまだれ
  9. 粒マスタード
  10. 混ぜるだけ十六種雑穀米 50g

十六穀米はご飯と一緒に炊き込むのかなーと思ってたのですが、炊いたご飯に混ぜるだけでした。

温めも不要なんて、こんな便利なものがあるんですね。

バリエーションコースに入っていなかったもの

  1. ポン酢
  2. ごま油
  3. マヨネーズ
  4. 醤油
  5. 塩コショウ
  6. ご飯

ジャーマンポテトに使ったマスタードはセットで届きました。

バリエーションコースのために使った調理器具

  • コンロ2口
  • フライパン
  • 電子レンジ

電子レンジは、サツマイモをあらかじめ火を通すのに使いました。

今日のバリエーションコースレビュー

バリエーションコースの良かったこと

なじみのある食材ばかりなので、再現しやすい献立でした。

ジャーマンポテトは子供に分けやすい

ジャーマンポテトはマスタードを入れる前に子供用にとりわけました。

子供が手づかみしやすい大きさにしていても、大人にとっても違和感なく食べられました。

ドレッシングを自分で作れる

【にんまり育児】レタス包みには2種類のドレッシング

レタス包み用に2種類のドレッシングを準備しました。

一つ目のドレッシングは、市販のもの(セットに含む)、2つ目は自分で作りました。

もちろん作り方はレシピについています。

手作りドレッシングはポン酢とネギを合わせるだけの簡単かつ美味しいのでした。

バリエーションコースの残念だったこと

千切りが多い

今日のレシピも昨日に引き続き、千切りが多かったのが面倒でした。
私、千切り苦手なんです・・・。

レタスで包むの面倒

レタス包みはとてもおいしいのですが、食べにくかったです。

結局、レタスを小さくちぎって、包む用の野菜や肉と混ぜてサラダ風にして食べました。

【にんまり育児】入っていた食材

まとめ

今日の一番の驚きは、炊いたご飯に混ぜるだけの十六穀米です。

他にも、サツマイモとマスタードが合うのも私にとっては新鮮な発見でした。

次の日のバリエーションコースはコチラ

Lovyuのレビューはコチラ

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