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【宅配食材レポート】3日目-鮭のムニエル定食(ヨシケイのバリエーションコース)2018.09.12

【にんまり育児】2018年9月12日ラビュバリエーションコースのレポート

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今日はバラエティーコース3日目です。

今日の献立は、オシャレワード頻出です。

くらはる
バルサミコ、ムニエル・・・私にとってはなじみの薄いワードです。

そんな未知の料理でも手軽に挑戦できるのも、レシピ付きの宅配食材のおかげです!

前の日のバリエーションコースはコチラ

バリエーションコースある日の献立

【にんまり育児】ラビュある日の献立2品

今日の献立

  • さけのムニエル~バルサミコバター~
  • BLTスープ

さけのムニエル~バルサミコバター~

「ムニエル」も「バルサミコ」もなじみがない単語ですが、私のなかではオシャレワードに分類されます。

きっと宅配食材をとってなかったら、「さけのムニエル~バルサミコバター~」なんて作らなかったと思います。

宅配食材のおかげで、なじみがない料理に挑戦できるのは楽しいですね。

BLTスープ

具材も味付けもシンプルです。

トマトの酸味が残ってるぐらいがおいしいと思います。

子供用とりわけ(1歳1ヶ月)

鮭のムニエルは、骨のない部分をソースをかける前に取り分けました。

BLTスープは少し水で薄めてとりわけました。

バリエーションコース料理時間

  • 目安35分程度
  • 実際30分

目安35時間よりも5分早く作ることができました。

面倒な工程が一つもないので、作る途中に迷うこともありませんでした。

バリエーションコース今日の食材セット内容と使ったもの

【にんまり育児】入っていた食材

バリエーションコースに入っていた食材

  1. 鮭 2切れ 冷凍
  2. ベーコン 2枚
  3. しいたけ 1こ
  4. かぼちゃ 1/4こ
  5. ごぼう(土付き)
  6. オクラ 2本
  7. レタス
  8. ミニトマト 4つ
  9. はちみつ
  10. バルサミコビネガーソース

夫の嫌いなシイタケが入っていました。一昨日と同様に「セットに入ってたから仕方ない」というと、何も言わず食べてくれました。

解凍するときにどうしてもドリップが出てしまうのが残念です。

【にんまり育児】鮭を解凍した時のドリップ

バリエーションコースに入っていなかったもの

  1. こしょう
  2. 小麦粉
  3. バター(マーガリン)
  4. 醤油
  5. コンソメ
  6. あらびき黒こしょう

バターは家になかったので、マーガリンを使いました。

バルサミコビネガーソースや蜂蜜のような調味料は、ちゃんとセット内容に含まれてました。

バリエーションコースのために使った調理器具

  1. コンロ2口
  2. 電子レンジ
  3. フライパン

鮭のムニエルはフライパンを使いましたが、グリルを使ってもおいしくできそうでした。

今日のバリエーションコースレビュー

バリエーションコースの良かったこと

加熱中に片づけが出来た

料理終了時には、片づけがほぼ終わっていました。

ムニエルは思った以上に簡単だった

【にんまり育児】鮭を解凍した時のドリップ

ムニエルは、鮭と野菜を焼いて、バルサミコソースをかけるだけのお手軽調理でした。

子供用に取り分けしやすい

バルサミコビネガーソース以外は子どもでも普通に食べることができました。

バリエーションコースの残念だったこと

【にんまり育児】鮭を解凍した時のドリップ

盛り付けが難しい

鮭のムニエルはおいしそうに盛り付けるのが難しいです。

レシピについてる写真を真似てみましたが、なんだかイマイチな見た目になってしまいました。

まとめ

こういう、普段自分ではつくらない感じの料理を作れるのが、宅配食材を頼んでよかったと思う瞬間です。

盛り付けはイマイチですが、味はおいしかったです。

くらはる
我が家にこんなオシャレ料理が並ぶなんて・・・宅配食材、優秀すぎます。

次の日のバリエーションコースはコチラ

Lovyuのレビューはコチラ

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